gulai ayam kampung

Siapin dulu bahannya ya gais

1. Ayam kampung

2. 1 ruas Jahe

3. 1 ruas kunyit

4. 1 ruas lengkuas

5. 2 ruas serai

6. Seperempat gula merah

7. Kecap manis

8. 4 siung bawang merah

9. 2 siung bawang putih

3. 5 cabai rawit

4. 8 cabai merah keriting

5. Air 1 liter

6. Gula Setengah sendok teh

7. Garam halus 1 setengah sendok teh

Ikuti langkah berikut ini ya:

1. Bersihkan ayam kampung dan potong sesuai selera.

2. Giling bumbu: bawang merang, bawang putih, jahe, kunyit, .

3. Geprek lengkuas dan serai

4. Siapkan air 1 liter, dan masak sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu dan ayam. 

5. Masak sampai mendidih lagi, kemudian tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kecap manis.

6. Tunggu sampai mendidih berkali-kali dan air sudah berkurang menjadi 250 ml.

7. Gulai ayam kampung siap disajikan